Le 4 avril a été une belle journée pour les participants à la sortie culturelle de printemps qui les a amenés de Céret, ville d’art à Thuir dans les caves où on élabore le célèbre Byrrh.
La visite de Céret a commencé par la visite guidée du Musée d’art moderne. Notre guide, de manière fort dynamique et passionnée, nous a fait découvrir les œuvres de peintres du XXe siècle qui sont venus vivre et peindre dans cette ville : Picasso bien sûr, mais aussi Braque, Soutine et bien d’autres, des sculpteurs également.
Pour revenir à Picasso, nous avons pu admirer l’impressionnante collection de coupelles en céramique peintes sur le thème de la corrida ainsi que des vases. Pour terminer nous avons découvert des œuvres de Miro et Salvador Dali.
Une visite libre de l’exposition temporaire « Teresa Lanceta -La mémoire tissée » était possible. L’artiste espagnole a adopté dès les années 70 le tissage comme moyen d’expression artistique.
Après le repas, un guide nous attendait pour une intéressante visite du vieux Céret avec ses belles maisons, ses places, ses rue bordées de platanes qui assurent aux passants une agréable fraîcheur l’été.
Un peu après 15 h il était temps de se diriger vers Thuir où était prévue la visite des Caves Byrrh. Cette boisson élaborée dans la deuxième partie du XIXe siècle par les frères Violet, a connu son heure de gloire et elle est encore appréciée de nos jours. A base de vin cuit, issus des cépages catalans, elle est aromatisée avec des plantes, des épices, des fruits et bien sûr des écorces de quinquina.
A l’issue de la visite, une dégustation a permis d’apprécier les qualités gustatives de ce délicieux breuvage et guidé le choix des acheteurs.
Cette cave, où l’on peut voir la plus grande cuve en chêne du monde d’une contenance de 1 million de litres est actuellement la propriété d’un grand groupe fabriquant d’autres boissons apéritives.
Même si le Byrrh a d’abord été vendu comme un « médicament » dénommé « vin tonique et hygiénique au quinquina » il est conseillé de le boire avec modération.
Cette belle sortie culturelle sous un soleil printanier et sur le thème de l’art et du bon vin a été appréciée par tous.
